Introducción
La quesada es un postre típico que se prepara con una masa de harina, mantequilla y leche, a la que se le añade un relleno de queso. Esta receta es muy popular en varias regiones de España, y es una de las más famosas de la gastronomía española.
Ingredientes
Para preparar esta receta de quesada necesitamos los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 1/2 taza de mantequilla
– 1/2 taza de leche
– 1 huevo
– 1 cucharadita de sal
– 1 kilo de queso
– 4 huevos
– 1/2 taza de azúcar
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 limón
Preparación
Para comenzar, mezclamos en un bol la harina con la mantequilla, la leche, el huevo y la sal. Amasamos bien hasta obtener una masa homogénea. Esta masa la colocamos en la nevera durante una hora.
Mientras tanto, picamos el queso y lo mezclamos en un bol con los huevos, el azúcar, la canela y el zumo de limón. Mezclamos bien todos los ingredientes.
Una vez pasada la hora de refrigeración, extendemos la masa sobre una superficie enharinada y la colocamos en un molde engrasado. Rellenamos el molde con la mezcla de queso y huevos y lo llevamos al horno, previamente precalentado a 180°C.
Horneamos durante 30 minutos hasta que la quesada esté bien dorada. Una vez sacada del horno, dejamos que se enfríe y servimos.
Conclusión
La quesada es un postre típico de España que se prepara con una masa de harina, mantequilla y leche, y un relleno de queso. Es una receta sencilla pero muy sabrosa, que seguro será un éxito entre los comensales.
¿Cuánto dura una Quesada casera?
Una Quesada casera dura generalmente entre 3 y 5 días, dependiendo de la receta y de la forma en que se almacena. La mejor manera de conservar una Quesada casera es mantenerla en un recipiente hermético en el refrigerador. Si se coloca a temperatura ambiente, la Quesada casera puede durar desde un día hasta dos días. También es importante tener en cuenta que una Quesada casera no siempre se conserva tan bien como una Quesada comprada en una tienda. Por lo tanto, si no se va a consumir inmediatamente, es mejor refrigerar la Quesada.
¿Cómo conservar Quesada Pasiega?
La Quesada Pasiega es una receta tradicional de la región de Cantabria, España. Es una tarta hecha con queso, leche y huevos, y se sirve típicamente acompañada de frutas, helado o nata montada. Esta delicia es muy popular entre los cántabros y es un plato típico de gran tradición.
Para conservar la Quesada Pasiega en su mejor estado, lo más recomendable es mantenerla refrigerada. Para ello, se debe envolver la tarta en una bolsa de plástico y colocarla en un recipiente hermético. Esto evitará que se reseque y, así, se mantendrá fresca durante varios días.
Otra opción es congelarla. En este caso, se debe enrollar la tarta en un papel de aluminio y, luego, envolverla con una bolsa de plástico. Esta bolsa debe ser sellada para evitar que entre en contacto con el aire, y así mantener la textura y sabor de la Quesada Pasiega.
La receta de Quesada es una deliciosa forma de disfrutar de un postre típico de la región de Andalucía. Con una combinación de ingredientes sencillos y fáciles de conseguir, es una receta que seguramente todo el mundo podrá preparar sin ninguna dificultad. Además, su sabor y su textura son una delicia para los sentidos.
