Introducción
La Quesada Pasiega es una receta típica de la región de Cantabria, en el norte de España. Esta tarta se caracteriza por su sabor dulce, su textura cremosa y su rica capa de queso. Esta receta de la región de Cantabria es muy popular entre los españoles, y se puede encontrar en muchas pastelerías y restaurantes de todo el país.
Ingredientes
Para preparar una tarta de Quesada Pasiega necesitarás los siguientes ingredientes:
– 250 gramos de harina
– 250 gramos de mantequilla
– 200 gramos de azúcar
– 200 gramos de queso
– 4 huevos
– 1 cucharadita de levadura
– 1 cucharada de canela
– 1 cucharada de ralladura de limón o naranja
Preparación
1. En un bol, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar y la levadura. Amasa con las manos hasta conseguir una masa homogénea.
2. Estira la masa con un rodillo y coloca en un molde para tarta. Pincha la base con un tenedor para evitar que se hinche al hornear.
3. Ralla el queso y mezcla con los huevos. Añade la canela y la ralladura de limón o naranja.
4. Vierte la mezcla sobre la masa y hornear a 180°C durante 30 minutos.
5. Deja enfriar y servir la tarta fría.
Conclusión
La Quesada Pasiega es una receta muy deliciosa y una de las más populares de la región de Cantabria. Esta tarta se caracteriza por su sabor dulce y su textura cremosa. Se trata de una receta fácil y rápida de preparar, ideal para disfrutar en una merienda o una comida con amigos.
La receta de Quesada Pasiega es un postre clásico y tradicional de la región de Cantabria. Se obtiene a partir de una base de queso curado, huevos, azúcar y mantequilla, lo que resulta en una textura suave y cremosa con un sabor dulce y delicioso. Esta receta es muy sencilla de preparar, lo que la hace ideal para aquellos que quieren disfrutar de un postre tradicional sin tener que invertir mucho tiempo en la preparación.
