Receta de Quesada Pasiega

Introducción

La Quesada Pasiega es una receta típica de la región de Cantabria, en el norte de España. Esta tarta se caracteriza por su sabor dulce, su textura cremosa y su rica capa de queso. Esta receta de la región de Cantabria es muy popular entre los españoles, y se puede encontrar en muchas pastelerías y restaurantes de todo el país.

Ingredientes

Para preparar una tarta de Quesada Pasiega necesitarás los siguientes ingredientes:

– 250 gramos de harina
– 250 gramos de mantequilla
– 200 gramos de azúcar
– 200 gramos de queso
– 4 huevos
– 1 cucharadita de levadura
– 1 cucharada de canela
– 1 cucharada de ralladura de limón o naranja

Preparación

1. En un bol, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar y la levadura. Amasa con las manos hasta conseguir una masa homogénea.

2. Estira la masa con un rodillo y coloca en un molde para tarta. Pincha la base con un tenedor para evitar que se hinche al hornear.

3. Ralla el queso y mezcla con los huevos. Añade la canela y la ralladura de limón o naranja.

4. Vierte la mezcla sobre la masa y hornear a 180°C durante 30 minutos.

5. Deja enfriar y servir la tarta fría.

Conclusión

La Quesada Pasiega es una receta muy deliciosa y una de las más populares de la región de Cantabria. Esta tarta se caracteriza por su sabor dulce y su textura cremosa. Se trata de una receta fácil y rápida de preparar, ideal para disfrutar en una merienda o una comida con amigos.

LEER  Receta de Hallacas

La receta de Quesada Pasiega es un postre clásico y tradicional de la región de Cantabria. Se obtiene a partir de una base de queso curado, huevos, azúcar y mantequilla, lo que resulta en una textura suave y cremosa con un sabor dulce y delicioso. Esta receta es muy sencilla de preparar, lo que la hace ideal para aquellos que quieren disfrutar de un postre tradicional sin tener que invertir mucho tiempo en la preparación.

Deja un comentario