Receta de Jibia En Salsa

Introducción

La jibia en salsa es una receta típica de la gastronomía española, ideal para tomar en cualquier momento del día, ya sea como plato principal o como acompañamiento. Esta receta está hecha a base de jibia, un pescado de carne blanca, sabrosa, y una salsa hecha con tomate y una mezcla de especias.

Ingredientes

Para preparar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

– 1 kilo de jibia
– 2 cebollas
– 2 tomates maduros
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharada de pimentón
– 1/2 cucharada de comino
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Preparación

Lo primero que haremos será limpiar y desespinar la jibia, una vez limpia la cortaremos en trozos de unos 5 cm.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, pocharemos la cebolla y el ajo troceados. Una vez que estén pochados, añadiremos el tomate y los trozos de jibia, y dejaremos que se cocine durante unos 10 minutos a fuego lento.

Cuando la jibia esté cocida, añadiremos los demás ingredientes: el pimentón, el comino, sal y pimienta. Dejaremos que todos los ingredientes se cocinen durante otros 10 minutos a fuego lento.

Por último, serviremos la jibia en salsa con un poco de pan y disfrutaremos de su sabor.

Conclusión

La jibia en salsa es una receta muy sencilla de preparar, que nos permite disfrutar de un plato sabroso y saludable. Además, es una receta muy versátil, ya que podemos cambiar los ingredientes a nuestro gusto para darle un toque diferente a nuestras comidas. ¡No dudes en probarla!

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La receta de jibia en salsa es una preparación muy sencilla y deliciosa, ideal para disfrutar con toda la familia. Esta receta es una excelente opción para preparar un plato saludable y nutritivo. Además, resulta una receta ideal para aprovechar al máximo los nutrientes de los productos de calidad, como la jibia.

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