Receta de Frixuelos

Introducción

Los Frixuelos son una de las recetas más tradicionales de la gastronomía asturiana, una delicia de aperitivo o como postre que se prepara con una sencilla masa de harina, agua, leche y huevo. Esta receta es una de las más populares de la región, por su sencillez y su sabor irresistible.

Ingredientes

Para preparar los Frixuelos, los ingredientes que necesitamos son los siguientes:

  • Harina de trigo: 200 g
  • Agua: 100 ml
  • Leche: 100 ml
  • Huevo: 1 unidad
  • Azúcar: 1 cucharada
  • Aceite de Girasol: para freír

Preparación

  1. Empezamos mezclando en un bol la harina, el azúcar, el huevo, el agua y la leche, hasta obtener una masa homogénea.
  2. Una vez lista la masa, la dejamos reposar durante 10 minutos.
  3. Calentamos abundante aceite de girasol en una sartén, a fuego medio.
  4. Con una cuchara, vamos cogiendo porciones de masa y las vamos echando en el aceite caliente.
  5. Frigimos los frixuelos hasta que estén dorados por ambos lados.
  6. Una vez fritos, los sacamos con una espumadera y los dejamos escurrir sobre papel de cocina.
  7. Ya tenemos listos los Frixuelos, listos para servir calientes.

Conclusión

Con esta sencilla receta de Frixuelos podemos disfrutar de un delicioso aperitivo, postre o snacks para comer en familia. Esta receta es muy sencilla de preparar y se puede modificar según el gusto, teniendo en cuenta los ingredientes básicos. Los Frixuelos son una receta tradicional de la gastronomía asturiana y se pueden encontrar en muchos de sus restaurantes. ¡Esperamos que os gusten!

Los Frixuelos son una receta tradicional gallega perfecta para disfrutar en compañía durante el desayuno o merienda. Esta receta es muy sencilla de preparar y los resultados son muy sabrosos, por lo que es una opción ideal para compartir en familia y amigos.

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