Introducción
En la cocina española hay muchas recetas tradicionales, pero una de las más populares es la receta de dorada al horno con patatas. Esta receta tradicional es una de las mejores y más sencillas formas de preparar este pescado que es muy común en el Mediterráneo.
La dorada al horno es un plato muy nutritivo que combina los sabores del pescado con la suculencia de las patatas. El resultado es una receta deliciosa que los amantes de la comida española disfrutarán mucho.
ingredientes
– 4 filetes de dorada
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de sal
– Pimienta al gusto
– 2 dientes de ajo
– 1 limón
– 2 tomates maduros
– 2 patatas grandes
– 2 ramas de perejil
Preparación
1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. Lavar los filetes de dorada y secarlos con un papel absorbente.
3. Poner los filetes en una bandeja para horno con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
4. Pelar y cortar las patatas en rodajas y colocarlas en la bandeja alrededor de los filetes.
5. Pelar los ajos y cortarlos en láminas finas. Espolvorear los ajos sobre los filetes y las patatas.
6. Pelar y cortar el limón en rodajas y colocarlas sobre los filetes.
7. Pelar y cortar los tomates en rodajas y colocarlos sobre los filetes.
8. Lavar el perejil y cortarlo en trozos pequeños. Espolvorear sobre los filetes y las patatas.
9. Hornear durante 30 minutos o hasta que los filetes estén bien dorados y las patatas estén cocidas.
Presentación
Una vez terminada la preparación, los filetes de dorada al horno con patatas se pueden servir directamente de la bandeja de horno. Se puede acompañar con una ensalada y una buena copa de vino blanco.
Es una receta muy sencilla y nutritiva que todos los amantes de la comida española disfrutarán mucho. ¡Es una receta perfecta para compartir en familia!
La receta de Dorada al Horno con Patatas es un plato muy sabroso y nutritivo que resulta muy sencillo de preparar. Esta receta resulta ideal para compartir con amigos o familiares, ya que es una opción saludable, rápida y con un resultado muy apetecible.
